居酒屋は愛媛県、西条市の居酒屋 天龍智龍 | コラム

食の楽しみを深めるために、居酒屋業界のさまざまな情報をお届けしています。旬の食材の魅力や、料理に合うお酒の選び方、食文化の背景にある歴史やこだわりなどを紹介します。普段何気なく味わっている一皿一皿の奥深さや、食のトレンドについても触れながら、より豊かな食事の時間を提案いたします。